
牛奶富含营养,每个人的餐桌上都有普通的一餐。 “针对中国居民的饮食指南(2022)”建议您喝足够的300〜500毫升牛奶日,但许多阳光的牛奶消费量令人不愉快。
因此,如果您坚持每天喝1杯牛奶,什么会改变您的身体?今天是世界牛奶日,我们共享牛奶营养,健康益处和选择技术。
牛奶营养不仅在增加钙
首先,让我们谈谈牛奶的营养量。最熟悉的是钙的补充。每天喝300毫升的牛奶可以获得超过300毫克的钙,这些钙可以达到一般人群的近40% - 至日的钙需求。确实,饮用GDirection不仅可以增加钙,而且可以增加许多其他营养!
牛奶含有高质量的蛋白质,主要是酪蛋白和乳清蛋白,可以轻松吸收人体。蛋白质含量约为3.5%,这是对Inc的重要方法放映日常生活中的蛋白质。如果您每天喝300毫升的牛奶,则可以消耗约10克蛋白质,可以满足普通女性的19%至日蛋白质需求。
2钾
牛奶富含钾,以180 mg/100 g的含量,易于食用。 1包250毫升牛奶可以增加450毫克的钾,钾的价格为22.5% - 平均人口的钾需求。
3镁
尽管牛奶中的镁含量不太高,11 mg/100 g,如果您可以喝500毫升牛奶,则可以消耗55毫升镁,这可以满足人口的Sun -Sun -Sun镁需求。
4 B维生素
牛奶是维生素B,尤其是维生素B2的重要来源。每天饮用300毫升牛奶可以消耗0.36毫克的维生素B2,达到了女性推荐的一天的30%。
5维生素d
很少有食物可以增加普通食品中的维生素D,牛奶可以为我们提供少量的维生素D。许多奶中会增强V VITAMIN D.乳糖奶酪的维生素D含量相对较高,为7.4微克/100克。食用50克可以满足总人群维生素D的37%至日需求。
喝牛奶的健康益处是什么?
除营养丰富外,牛奶营养还可用于改善许多疾病。
1个坚固的骨头
牛奶不仅富含钙,而且更适合钙磷比率。它还含有促进钙吸收的维生素D和乳糖。每天喝牛奶可以增强您的骨骼,适合骨质疏松症患者。研究表明,使用牛奶及其产品可以增加绝经后儿童,青年和妇女的骨密度。
此外,牛奶中的乳糖还可以促进肠道区域(尤其是双歧杆菌)的乳酸细菌的繁殖,并改善肠道健康。
2适合高尿酸的人
体内过多的尿酸是I激励痛风攻击的重要因素,而牛奶在这群人中非常饮用。
首先,牛奶是一种低嘌呤的食物。其次,牛奶中包含的酪蛋白和乳清蛋白可以促进尿酸的去除。乳制品可以将石头促进石黄蛋白,尿酸的前体。使用1至2个小时后,去除黄嘌呤会大大增加,达到200%,这可以帮助降低尿酸。
3适用于2型糖尿病患者
研究表明,每天喝牛奶对糖尿病具有很强的保护作用。由于胰岛素的释放需要钙参与,因此钙的使用不足将改变胰腺β细胞的细胞内和细胞外钙库中钙离子的平衡,并最终影响胰岛胰岛素的正常排放;乳清蛋白还可以改善胰岛素抵抗。因此,患有2型糖尿病的患者每天可能会宣称喝酒。
4控制血压牛奶中含有的矿物质对控制血压极为有益。钙的使用不足会增加血压,而钙的日子 - 日钙的使用小于600 mg,与高血压的发生密切相关。此外,钙促进尿液中钠的排泄可能是其降低血压的机制之一。
钾的使用与血压水平负相关。饮食中充分利用钾摄入量可有效降低高钠引起的血压。这可能与钾有关,钾可能促进钠钠的去除,抑制肾素释放,静溶液血管并减少凝血酶的产生。镁也对降低血压具有有益的作用。可能的机制是:镁可以减少血管紧张素和收缩,也可以促进血管舒张。
5可能避免癌症
许多人记得喝牛奶会导致癌症。实际上,最新证据WS的使用及其产品可能与前列腺癌和乳腺癌的风险无关。此外,低脂牛奶及其产品的使用可以将乳腺癌的风险降低16%。
2018年,世界癌症研究基金会/美国癌症研究所(WCRF/AICR)的第三份专家报告结束了,乳制品的消费可以降低结直肠癌的风险。荟萃分析还表明,每天增加200克乳制品的使用量增加了结直肠癌的风险7%。
如何选择牛奶?
由于牛奶具有许多健康益处,因此建议喝足够的300至500毫升天。当今市场上有许多类型的牛奶,如何选择?
1个巴氏杀菌牛奶
这种牛奶是由原料制成的,是通过巴氏杀菌获得的。灭菌温度较低,通常低于80℃。在杀死牛奶中的病原体细菌的同时,它可以维持更多的营养和味道。同时,巴氏灭菌具有对牛奶中乳清蛋白的影响相对较小,这将仅引起15.4%的乳清蛋白来否定并更好地维持免疫免疫活性。
但是,巴氏杀菌牛奶的保质期短缺,需要存储在凉爽的存储中。保质期通常为3至10天,有些也可能需要15天。包装中的产品标准号是GB 19645。
2牛奶的超高温度灭菌
该母牛的灭菌温度相对较高,通常至少达到132°,营养损失大于巴氏杀菌牛奶。但是,差异很小,口味略有不同。消费者可以根据自己的喜好进行选择。
尽管如此,牛奶灭菌的超高温度也具有其优势,其保质期很长,不需要冷却。它只需要在室温下存储并避免光。它可以存储3个月以上,通常为6个月,有些可能达到Ang 1年。对于没有冰箱的朋友或经常去商务或旅行的人来说,这是非常舒适的。包装中的标准产品编号为GB 25190,是超高温度灭菌牛奶。
3乳牛奶
在制造和加工过程中,将无乳糖的牛奶添加到乳糖酶中,这会破坏葡萄糖和半乳糖中的乳糖。对于乳糖不耐症的人来说,它非常友好,并防止喝牛奶后腹部疼痛和腹泻。
除了生乳外,零乳糖成分的清单还含有乳糖酶,即牛奶制成的牛奶。产品标准号为GB 25191。
每天1杯牛奶,食物多样,营养和健康。建议每天至少喝300毫升牛奶。乳糖不耐受的人可能会选择不乳糖的牛奶。
你现在喝牛奶吗?
计划和劳动
审查Kexin食品和健康信息交流中心成员O Ruan Guangfeng副主任Of中国预防医学协会的健康传播分支
计划丨林林
(“科学普及中国”微信官方帐户)[编辑:Liang Yi]
碳鞋,针对小学生和中学生的设备竞赛
国际金融机构警告美国债务风险。你有多少压力?
高能量前进! “ 6月1日”解锁儿童的可爱力量
如何在上海一个友好的城市中“聚集”非洲的粉丝?
Mo Yan谈论人,自然与技术:不要使工具主人
数千杯“ laondong”对象
观察“香水会议”:新瓶中的旧葡萄酒,例如“新”非亚洲太平洋国家需求
游戏套装虚拟上海被外国人和中国和美国网民捕获:不!呢
龙船节于6月1日开会,表现出独特的经济热情
邓豪(Dunhuang)壁画和自杀的孩子说:玩和阅读的方法有很多渲染
香港正在建设全球“资本”
美国贸易代表办公室扩大了中国的部分除外301关税文章
在稳定的回应中,中国的经济表现出稳定和潜力
中国的许多“大型工厂”已担任工作市场
Fan Zhendong将在Bundesliga开始他的职业生涯。团队经理:不敢相信
当时的幸福是用泥制成的。
6月1日Labing Notesakbay
这是世界上孩子写的“治愈秘密”